冬天也想吃個清爽的涼麵
不用傳統麻醬，而用甜甜辣辣的醬汁替代，也別有一番風味！
🧔🏻#麥氏涼麵 #vegancoldnoodle
▶材料 INGREDIENTS
薑絲 Ginger
蒜末 Garlic
蔥花 Green onions
羅勒 Basil
麵 Noodle
任何喜歡的蔬菜 Any Veggies
我們用：We use:
香菇 Mushroom
豆苗 Pea sprouts
紅蘿蔔Carrots
豆芽菜 Bean sprouts
生洋蔥 Onions
▶靈魂醬汁
① 薑絲、蒜末、蔥花放入碗中
② 加入甜辣醬、醋、醬油、白胡椒、鹽巴、辣椒醬、中濃醬、羅勒
③ 攪拌均勻，完成♡
△覺得醬汁不夠甜可以加一點糖
▶麵
④ 煮麵，起鍋後用水沖洗後盛盤
⑤ 準備任何喜歡的蔬菜（我們用炒香菇、豆苗、切生紅蘿蔔、生豆芽、洋蔥拌橄欖油 當配菜）
⑥將所有配菜鋪在麵旁，淋上醬汁， 完成♡
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Thank you and Love you♥
Jen & Mike
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